本文目录一览

1，如何保存大米

可以在米袋里放些花椒叶 或者把花椒大料包成一包 放在米袋里

如何保存大米

2，如何保存大米

无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米 装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较

如何保存大米

3，如何存放大米

保存:将大米放入密封的容器里就不会生虫或发霉。例如，盛食用油的大塑料桶，先把桶用餐洗净刷净油，控干水，将米道入拧好盖即可。 防米虱:放在瓶子里，要是太多就往米里放花椒，用布袋装哦
一次不要买那么多

如何存放大米

4，大米如何存放

1、适时通风：大米在冬季通风最有利，既能降温，又可散湿。 2、阴凉干燥的环境：夏季正值高温多湿，容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，加速大米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。 保健中心蜂产品 3、低温密闭：夏季购买的大米，如果在短时间里吃不完，可以用双层塑胶袋装好，将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。 存放大米有四不宜： 　　 ◇ 不宜与鱼肉蔬菜等水份高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。 谱·疾病健康中 ◇ 不宜存放在厨房里，因厨房温度高、湿度大，对大米的质量影响极大。 ◇ 不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。 食品维生素麦绿 ◇ 不宜放在炉灶或者暖器旁边，因为离热源太近，大米会因发热而引起质量变化。
放雪碧瓶子里
拿那些铁皮桶装、安全一点、我家就用那个
放在桶里或缸里，用盖子盖住。放在阴凉处。

5，怎样保存大米

生虫的方法： 一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米 装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较 长时间。 二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至 30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放 入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。 三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部) ，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。 四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米 和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
塑料容器里就可以了
消费者在购买大米时应如何挑选? 　 消费者在购买时，要注重大米的质量，不要只图价格便宜，而购买色泽气味不正常、发霉变质的大米。　 一看：看大米的色泽和外观，正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。 　 二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。 　 三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，无异味。 　 四尝：尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。 　 另外消费者在购买大米时还应查看包装上标注的内容。根据食品标签通用标准规定，包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。消费者最好不要购买无标签的大米。　 大米应怎样保存？ 　 家庭储存大米可采用低温法，避免高温、光照。如果购买的是隔氧包装大米，开袋后要尽快食用。消费者一次性购买大米不要过多。 用容器装米，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。梅雨和盛夏季节，防止受潮霉变生虫，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳，或大蒜头。如米已生虫应先清除，然后将花椒和茴香用纱布包好放在大米表面，米缸（桶）不要马上密盖。 如何识别霉变大米？　 大米的霉变有一个过程，一般是先出汗，随后脱糠，失去原有光泽，表面出现灰粉状碎屑，最后是米粒起筋，沟纹形成白线。 　 大米发热霉变主要征状如下： 　 （1）异味。可闻到一种异味，这是发热霉变的先兆。（2）硬度下降。由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为“出汗”，其硬度下降叫“身骨发软”，散落性低，手握可以成团。（3）起毛。米粒湿润，粘附糠粉，米粒上未碾尽的糠皮浮起，显得毛糙，通称“起毛”。（4）起眼。由于大米胚部组织较松，富含蛋白质、脂肪，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色俗称“起眼”。（5）起筋。米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，米的光泽发暗，故称“起筋”。 　 大米出现了起筋、起眼现象，表明发热霉变早期阶段结束而转入第二阶段。早期阶段大米品质变化不大，如及时处理，不影响食用。进入霉变第二阶段的大米，不能食用。
放在密封干燥阴凉的地方！

文章TAG：大米  储存  方法  如何  大米储存方法  
下一篇